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Para Picar
Nuestros Embutidos
Parrilla de Chorizos Artesanales
S/ 38.00
Un chorizo tipo Argentino, un chorizo Fungi - Sidra, un chorizo colorado y una longaniza de 130 gr.
Porción de Chorizo tipo Argentino
S/ 19.00
Dos Unidades de chorizo elaborado con 50% carne de res, 50% carne de cerdo y vino tinto.
Porción de Chorizo Finas Hierbas
S/ 22.00
Dos Unidades de chorizo elaborado con 100% carne de cerdo, finas hierbas y vino blanco.
Porción de Chorizo Premium – ANGUS
S/ 26.00
Dos Unidades de chorizo elaborado con 90% carne de res Angus USA, 10% carne de cerdo y vino blanco.
Porción de Chorizo Fungi y Sidra
S/ 24.00
Dos Unidades de chorizo elaborado con 100% carne de cerdo, hongos Fungi y sidra de manzana.
Porción de Chorizo de Mermeladas
S/ 22.00
Dos Unidades de chorizo elaborado con 100% carne de cerdo y 2 tipos de mermeladas.
Porción de Chorizo con Quesos
S/ 26.00
Dos Unidades de chorizo elaborado con 90% carne de res, 10% carne de cerdo y quesos.
Porción de Chorizo Colorado
S/ 22.00
Dos Unidades de chorizo elaborado con 100% carne de cerdo y vino blanco.
Porción de Morcilla tipo Argentina
S/ 16.00
Dos unidades de morcillas elaboradas con cebollita de verdeo y ají amarillo
Porción de Morcilla Bombon
S/ 20.00
Cuatro unidades pequeñas de morcillas elaboradas con cebollita blanca y en su interior encontraran pecanas, pasas y nueces.
Porción de Salchicha parrillera
S/ 22.00
Dos unidades de salchicha elaborada con 100% carne de cerdo, vino blanco Y CERVEZA.
Porción de Chistorra
S/ 22.00
Dos unidades de Chistorra elaborada con 100% carne de cerdo, paprika y vino blanco.
Porción de Longaniza
S/ 22.00
Una longaniza de 280 grs elaborada con 100% carne de cerdo y licor de anís.
Achuras
Mollejas
S/ 25.00
Mollejas de novillo a la parrilla acompañadas con limón
Riñones
S/ 25.00
Riñones a la parrilla acompañados DEL chimichurri DE LA CASA
Chinchulines
S/ 25.00
Chinchulines a la parrilla acompañados con limón
Otros
Provoleta (No disponible)
S/ 30.00
Provoleta fundida, espolvoreada con paprika y orégano.
Queso caliente en ollita de barro
S/ 20.00
Queso Dambo Cajamarquino fundido bañado con el chimichurri de la casa
Champiñones a la parrilla
S/ 25.00
Champiñones cocinados a la parrilla con vino blanco, vinagre, aceite de oliva y romero.
Champiñones a la napolitana
S/ 30.00
Champiñones al ajillo
S/ 30.00
Empanadas de carne cortada a cuchillo
S/ 18.00
Dos empanadas fritas de masa crujiente, rellenas en su totalidad de 3 tipos de carnes cortadas a cuchillo (lomo, entraña y bife angosto)
Empanadas de carne molida
S/ 16.00
Empanadas de pollo
S/ 16.00
Empanadas de jamon y queso
S/ 16.00
Brochetas de lomo
S/ 38.00
Clásica presentación de brochetas con 250 gr. de lomo en dados, pimientos rojos y cebolla blanca.
Brochetas de pollo
S/ 28.00
Clásica presentación de brochetas con 300 gr. de pechuga en dados, pimientos rojos y cebolla blanca.
Al Plato
Todos los platos vienen acompañados de papas fritas o ensalada mixta o papas doradas
No se cobra servicio de pan ni cubiertos
Carnes Argentinas Premium
Bife ancho
S/ 65.00
(Ojo de bife) 300 gr.
Bife ancho
S/ 103.00
(Ojo de bife) 500 gr.
Bife angosto
S/ 59.00
(Bife de chorizo) 300 gr.
Bife angosto
S/ 90.00
(Bife de chorizo) 500 gr.
Carnes Angus USA Premium
Bife ancho
S/ 110.00
(Ojo de bife) Angus USA 500 gr.
Bife angosto
S/ 65.00
(Bife de chorizo) Angus USA 300 gr.
Bife angosto
S/ 98.00
(Bife de chorizo) Angus USA 500 gr.
Lomos
Lomo Fino a la parrilla de 300 gr.
S/ 48.00
Lomo Fino a la parrilla de 500 gr.
S/ 75.00
Cuadril de 500 gr.
S/ 76.00
Lomo “La Parriteca”
S/ 58.00
250 gr de lomo fino a la parrilla, láminas de jamón, champiñones salteados SALSA POMODORO y gratinado con 3 tipos de queso.
Lomo Saltado “La Parriteca”
S/ 58.00
250 gr de lomo fino cortado en cubo, sellados a la parrilla. Acompañado con papas fritas y arroz con choclito.
Lomo a la pimienta
S/ 58.00
250 gr de lomo fino a la parrilla, bañado en una reducción de salsa madre y pimienta negra. Acompañado con arroz con choclo y papa dorada con quesito.
Lomo al champiñón
S/ 58.00
250 gr de lomo fino a la parrilla, bañado en una reducción de salsa madre y champiñones. Acompañado con arroz con choclo y papa dorada con quesito.
Pollo A La Parrilla
Pechuga de pollo
S/ 28.00
300 gr de jugosa pechuga de pollo.
Pechuga de pollo a la napolitana
S/ 36.00
300 gr de jugosa pechuga de pollo bañada en salsa pomodoro y gratinada con queso Dambo.
Filete de pollo a la parrilla
S/ 28.00
300 gr de jugosa filete de pollo
Cerdo A La Parrilla
Matambrito de cerdo a la parrilla
S/ 28.00
250 gr de tierno matambrito de cerdo hecho a la parrilla.
Matambrito de cerdo a la pizza
S/ 36.00
250 gr de tierno matambrito de cerdo hecho a la parrilla bañado en salsa pomodoro y gratinado con queso Dambo.
Chuleta de cerdo a la parrilla
S/ 28.00
2 Chuletas de 200 gr.
Milanesas A La Parrilla
Clásica de Res
S/ 35.00
Clásica de Cerdo
S/ 28.00
Clásica de Pollo
S/ 22.00
A Caballo de Res
S/ 38.00
Acompañada de dos huevo s huevos fritos montados
A Caballo de Cerdo
S/ 31.00
Acompañada de dos huevo s huevos fritos montados
A Caballo de Pollo
S/ 25.00
Acompañada de dos huevo s huevos fritos montados
A La Napolitana de Res
S/ 48.00
Gratinada con queso y salsa pomodoro.
A La Napolitana de Cerdo
S/ 44.00
Gratinada con queso y salsa pomodoro.
A La Napolitana de Pollo
S/ 38.00
Gratinada con queso y salsa pomodoro.
Hamburguesas A La Parrilla
Hamburguesa ANGUS USA de 200 gr.
S/ 28.00
Sándwich clásico de hamburguesa con cebolla blanca caramelizada y acompañada de papas fritas.
Huevo frito o queso o jamón
S/ 5.00
Pastas
Fettuccinis al huevo
S/ 28.00
acompañados de la salsa que más prefiera (pomodoro , Alfredo o pesto)
Fettuccinis al huevo con medallon de Lomo
S/ 48.00
acompañados de 250 gr de lomo y de la salsa que más prefiera (pomodoro , Alfredo o pesto)
Fettuccinis al huevo con pechuga pollo
S/ 32.00
acompañados de 300 gr de pechuga y de la salsa que más prefiera (pomodoro , Alfredo o pesto)
Los clásicos Ñoquis de 29 al pomodoro con medallón de lomo
S/ 48.00
acompañados de la salsa que mas prefieras y de un medallón de lomo de 250 gr.
Nuestros Especiales
Angus USA Premium
Entraña Fina 500 gr.
S/ 129.00
Asado de tira con hueso 600 gr.
S/ 110.00
Corte La Parriteca 500 gr.
S/ 90.00
Colita de cuadril 500 gr.
S/ 69.00
Bife de Vacio 500 gr.
S/ 90.00
T Bone 800 gr.
S/ 140.00
Bife de Chorizo con hueso 800 gr.
S/ 135.00
Picaña 500 gr.
S/ 88.00
Argentinas Premium
Asado de Tira sin hueso Wagyu Argentina 400 gr.
S/ 140.00
Picaña Angus Argentina 500 gr.
S/ 70.00
Postres
Bola de helado artesanal
S/ 8.00
Dulce de leche, vainilla, lúcuma y Chocolate 55% cacao
Panqueques con dulce de leche y almendras acarameladas
S/ 16.00
Panqueques con dulce de leche y bola de helado artesanal
S/ 22.00
Suspiro clásico
S/ 16.00
Suspiro de Chirimoya
S/ 16.00
Tres leches
S/ 16.00
Mouse de chocolate
S/ 16.00
Crema volteada
S/ 13.00
Vigilante de membrillo
S/ 25.00
Vigilante de Batata
S/ 25.00
Acompañamientos
Parrilla de Vegetales
S/ 25.00
Tomate, cebolla blanca, champiñones, espárragos y pimientos rojos.
Ensalada “La Parriteca”
S/ 12.00
Ensalada cocida de zanahoria, pimiento, choclo, champiñones y vainita .
Ensalada Mixta
S/ 12.00
Lechuga crespa, tomate, cebolla blanca y palta. Aliño a base de palta y aceite de oliva.
Papas fritas
S/ 12.00
Papas doradas
S/ 10.00
Papa en platina
S/ 15.00
Puré de papa amarilla
S/ 12.00
Arroz con choclito
S/ 12.00
Huevo frito
S/ 5.00
Parrillas
Para Compartir
PARRILLA LA PARRITECA (para 2 personas)
S/ 138.00
1 Asado de tira ANGUS USA de 300 grs 1 Entraña fina ANGUS USA de 300 grs. 1 Chorizo fungi y sidra 1 Salchicha parrillera 1 Guarnición (Papas fritas o ensalada mixta o papas doradas)
PARRILLA PREMIUM (para 2 personas)
S/ 148.00
2 Bife de angosto ANGUS USA de 300 gr. 2 Chorizo tipo Argentino o Morcilla parrillera 1 chuleta de cerdo de 200 gr, 1 filete de pollo de 300 gr. 2 Guarniciones (Papas fritas o ensalada mixta o papas doradas)
PARRILLA PECADO CARNAL (para 3 personas)
S/ 165.00
2 Chorizos tipo Argentino 1 Bife angosto ANGUS USA de 300 gr. 1 Corte LA PARRITECA de 300 gr. 1 Lomo fino de 300 grs. 2 Guarniciones (Papas fritas o ensalada mixta o papas doradas)
PARRILLA “ARMA TU PARRILLA” (para 4 personas)
S/ 230.00
Elige una achura: Chinchulines – Mollejas – Riñones Elige dos Embutidos: Chorizo tipo Argentino – Morcilla Parrillera – Salchicha – Chistorra Elige dos cortes de 500 gr a la parrilla: Bife Angosto ANGUS USA – Bife ancho Argentino premieum – Colita de cuadril ANGUS USA – Lomo fino – Corte LA PARRITECA ANGUS USA. Y por último dos guarniciones: Papas fritas – Ensalada mixta – Papas doradas – arroz con choclito